Lody z granatów (bez maszyny)

Jeśli spodziewacie się ujrzeć cegłowkę po wyjęciu pojemnika z zamrażarki, możecie się zdziwić. Nie zamarzają na kamień a ich zrobienie to tylko kwestia wymieszania kilku skladników. Z "Nigella ekspresowo" Nigelli Lawson.

Składniki:

3 granaty

1 limonka

175g cukru pudru

500ml śmietany kremówki

Z dwóch granatów i limonki wyciskamy i przecedzamy sok. Jeden owoc zostawiamy na później – wykorzystamy miąższ.

Do wyciśniętego soku dodajemy cukier puder i mieszamy, aż się rozpuści.

Do miski z sokiem dolewamy śmietanę i ubijamy, aż zacznie przypominać bladoróżowe szczyty.*

Przekładamy śmietanową masę do szczelnego pojemnika i wkładamy do zamrażarki na minimum 4 godziny lub na całą noc.

Przed podaniem** ozdabiamy świeżymi ziarenkami z trzeciego owocu. Smacznego:)

*Jeśli obawiacie się, że w ten sposób śmietana się nie ubije, możecie dolać sok do wcześniej ubitej śmietany i delikatnie wszystko połączyć, mieszając „na zakładkę”.

**Warto wyjąć je z zamrażarki na kilka minut przed nakładaniem