Przepyszne smoothie o karmelowym posmaku i cynamonowym aromacie równoważonym kwaskowatą maślanką. Nie wiem czy to nie najlepszy koktajl ze wszystkich, jakie kiedykolwiek robiłam. Pieczenie gruszki na jedną porcję może wydawać się zbyt pracochłonne - jeśli faktycznie uważacie, że to zbyt dużo zachodu warto wykorzystać opcję grilla w mikrofalowce, albo poddusić owoc na patelni z odrobiną wody.
Składniki na 1 porcję:
1 szklanka naturalnej maślanki
1 dojrzała gruszka
1 łyżka soku z cyryny
1 łyżeczka skórki cytrynowej
1/2 łyżeczki cynamonu
opcjonalnie: miód/ksylitol/słodzik do smaku
Gruszkę kroimy na półcentymetrowe plasterki, skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy cynamonem i układamy na blaszce wyłożonej folią aluminiową.
Wstawiamy plastry gruszki do piekarnika rozgrzanego do 200*C, ustawionego na opcję grillowania (ewentualnie tylko z termoobiegiem) na około 5 - 8 minut. Wyciągamy kiedy będzie złota (na brzegach nawet zabrązowiona).
Tak przygotowane plasterki gruszki blendujemy z maślanką, skórką z cytryny i słodzikiem na gładki koktajl. Smacznego:)
ale aromatyczne to smoothie musiało byc!
OdpowiedzUsuń